Домашний паштет из печени: много, вкусно — и без подозрительного состава
Интересное 29.11.2025, 11:02
И на завтрак, и на праздник
Автор канала «Розовый баклажан» — большой любитель экспериментов. Удачными он делится на канале с читателями. Среди топовых рецептов — паштет из печени, при этом неважно, из какого животного получена.
Для большого количества паштета вам понадобятся эти ингредиенты, но можете смело делить пополам:
• Печень — 500 г
• Лук — 250 г
• Морковь — 150
• Яблоки — 300 г
• Лимонный сок для яблок
• Чеснок — 3 зубчика
• Сливочное масло — 100 г
• Соль, перец, специи — по вкусу, петрушка — для красоты
• Сахар — 1 ч. л.
Для желе:
• Яблочный сок — 200 мл
• Желатин — 2 ч. л.
Готовится очень просто — режете все ингредиенты, с яблок шкурку не снимаете. Пока они ждут, полейте их лимонным соком.
На сковороде потушите лук и морковь, затем добавьте яблоки и специи, потом печень — общее время приготовления около 40 минут (для куриной печени). Говяжья и свиная готовятся дольше.
Затем измельчаем на блендере и выкладываем в форму, которая будет подаваться на стол. Займёмся желе.
Литр любого яблочного сока переливаем в кастрюлю и нагреваем. Добавляем желатин, растворяем. Немного остужаем и заливаем наш паштет. Когда застынет, украшаем петрушкой.
Ранее мы писали, как добиться красивого цвета у борща.
Читайте также
Щи с фаршем: жена не стоит часами у плиты — блюдо получается вкусным, мы с сыном просим добавки
Соседи-пенсионеры обеспокоены: в платёжках за ЖКХ появится новая графа — по мнению чиновников, это поможет спасти жизни
Вместо картошки и макарон: попробовала этот удивительный гарнир и пришла в восторг — его не надо готовить, а просто залить кипятком
Нужно переставить всего лишь одну спичку: на задание отводится 5 секунд — мой сын молниеносно сделал равенство верным
Шапочки на рассаде: начала применять 3 способа — проблема исчезла, всходы растут как на дрожжах
Увлекательная игра для воскресного утра: ищем лица на картинке — тренируем пространственное мышление
Зажмуритесь от блеска: чистим лейку душа от каменного налёта — простыми копеечными средствами, которые есть дома у каждого
Подруги завидуют моему внешнему виду: они не догадываются, что главным в гардеробе остаётся база — делюсь своими секретами
Чтобы котлеты были сочными: нужно использовать рубленое мясо — семья съест их с треском за ушами
Когда лень готовить: быстрый ужин с рыбой и рисом — всего 20 минут и можно трапезничать
Из журналистов в Шерлоков Холмсов: поиграли в головоломку в редакции — а вы найдёте левшу за 10 секунд?
