Вжух-вжух — и мясные оладьи готовы: что за рецепт и при чем тут кефир — полюбит вся семья

Вроде как обычно, но не так как всегда

Мясные оладьи — это микс обычных котлет из фарша и оладий — их можно смело назвать ленивыми пирожками, пишет «Готовим с Калниной Натальей».

Для приготовления вам понадобится:
• Фарш: 400 г.
• Кефир: 250 мл.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Мука: 3 ст. л.
• Соль: ½ ч. л.

Лучше всего подойдёт куриный фарш, но индейка или свинина сработают не хуже — просто понадобится чуть дольше времени. Также вы можете добавить зелень или сыр — станет ещё вкуснее. Если нет кефира, разведите сметану.

Итак, смешайте сначала фарш, кефир и яйцо с солью. При желании можно добавить и других приправ. Потом по одной ложке вводите муку.

В итоге тесто должно стать как густая сметана — у нас же оладушки, как вы помните. На сковороду добавляем растительного масла, количество зависит от вашей сковороды. Ждём. Пока нагреется — и вперёд. Огонь должен быть маленьким, чтобы оладьи пропеклись и зарумянились одновременно.

Ранее мы публиковали рецепт чудесных сырников.

Поделиться в соцсетях:

Анна Кравченко