Зимний лук на подоконнике: как делали в СССР и как проращивают сегодня — 2 лайфхака

Урожай через 2 недели

Если вспомнить времена СССР, то хозяйки начинали проращивать лук за три недели до Нового года — как раз к оливье и винегрету. Сегодня зелень проще купить, однако есть любители традиций.

У «Елена сад и огород» два любимых способа, но абсолютно разные, если не считать обрезки верхушек луковиц. Урожай получите через 2 недели. Самое время по календарю.

Берете любую ёмкость с покупной землёй — обрезанную большую бутылку, ведро, а то и старую кастрюлю. Землю тщательно увлажняете, у лука срезаете верхушку — чтобы было плоско, втыкаете в землю. Нужно постоянно балансировать с влажностью — и чтобы не сохло, и чтобы корни не загнили.

Второй способ — берете пенопластовую ячейку, отрезаете крышку — это будет поддон с водой. А сторону, где находились яйца, дырявите — для корней лука и для подлива воды. То есть продырявить придётся и пару перемычек между ямками.

Лук также нужно подготовить — снять шелуху, которая легко отходит, постричь верхушку. Можно и не срезать. Ставите так, чтобы донце луковицы касалось воды.

Таким образом можно снять не более двух урожаев.

Ранее мы писали про популярные блюда общепита СССР.