Селёдка с секретом: идеальный соус для картошечки и блинов — вы никогда такое не делали

Любимый продукт

Наверняка все любят солёную рыбку — она идеально дополняет многие блюда, а уж про селёдку под шубой и говорить не стоит.

Меж тем автор канала «Розовый баклажан» пару лет назад открыла для себя изумительное сочетание — селёдка со сметаной. С тех пор она экспериментирует с рецептами закусок и салатов.

Не так давно мы предлагали интересный рецепт драников — так вот к ним такая селёдочка — то, что доктор прописал. Посолить можно и по рецепту «АиФ».

Вам понадобится: по 100 граммов селёдки и маринованных огурцов, лука зелёного по усмотрению, но не менее 5 пёрышек, столько же укропа, 150 грамм сметаны, чеснок, перец по вкусу.

Рецепт несложный, и ничего не нужно дополнительно готовить. Мелко режете сельдь и огурцы, точно так же мельчите луком и укропом — это ведь на соус, значит, должно получиться едва ли не однородно.

У меня муж — лентяй, он любит рецепты этого блогера, но все соусы готовит в блендере. Селёдочку уважает — поэтому у него такой соус получается вообще однородной массой. Как по мне, кусочками интереснее.

В конце нужно заправить сметаной, которая смягчает солёность состава и добавить чёрного перца. Самое время подавать к горячей картошке.

Поделиться в соцсетях:

Анна Кравченко