Бюджетно и оригинально: стейки из капусты под прованским соусом — новогодняя роскошь
Интересное 24.12.2025, 09:32
Оригинальное решение
Как и луковый суп или жареные цветы кабачка стейки из капусты не у всех укладываются в голове. Между тем, это удивительно вкусное блюдо.
Берите небольшой кочан капусты, чтобы его было удобно резать — делите поперёк и смазываете маслом со специями. Я обычно беру паприку и сухой чеснок.
Отправляете в духовку при 180 градусах примерно на полчаса. Фольгой прикрывать не нужно. Автор канала «Daniel_Cooks» рекомендует переворачивать — я просто уменьшаю огонь через 15-20 минут. Моя подруга через 20 минут достаёт, посыпает сыром и убирает обратно — она тоже не переворачивает.
Соус: в зависимости от объёма капусты смешиваете ряженку, майонез и сметану в пропорции 2:1:1, где сметаны больше. Добавляете приятные вам специи и зелень.
Вопрос — где соль? Я привыкла досаливать готовые блюда, но логичнее посолить стейки перед отправкой в духовку.
Если вы не фанат растительных решений, посмотрите наш рецепт мяса под шубой.
Читайте также
Почему у вас пустые кисти томатов: ошибка, которую совершают почти все дачники
Вторник, 21 апреля: Овнам сделать шаг назад, Львам влияние сильнее обычного, Скорпионам — довериться интуиции
Монилиоз уничтожает урожай: 5 ошибок, из-за которых вы теряете яблоки каждый год
Беляши без дрожжей: секрет, который перевернёт ваше представление о домашней выпечке
Почему кошка дерёт обои и как мягко отучить её от этой привычки
Почему дачники перестали выбрасывать газеты: простой способ вырастить крупный лук
Почему туи желтеют весной и как вернуть им насыщенный зелёный цвет
Какие знаки зодиака — лучшие дизайнеры: врождённый вкус, который невозможно подделать
Как питание влияет на мозг: продукты, которые помогают сохранить память
Правило 20/30: как навести порядок без выбрасывания вещей
Откуда берётся «запах старости» в доме: 10 привычек, которые его создают