Бюджетно и оригинально: стейки из капусты под прованским соусом — новогодняя роскошь

Интересное 24.12.2025, 09:32

Оригинальное решение

Как и луковый суп или жареные цветы кабачка стейки из капусты не у всех укладываются в голове. Между тем, это удивительно вкусное блюдо.

Берите небольшой кочан капусты, чтобы его было удобно резать — делите поперёк и смазываете маслом со специями. Я обычно беру паприку и сухой чеснок.

Отправляете в духовку при 180 градусах примерно на полчаса. Фольгой прикрывать не нужно. Автор канала «Daniel_Cooks» рекомендует переворачивать — я просто уменьшаю огонь через 15-20 минут. Моя подруга через 20 минут достаёт, посыпает сыром и убирает обратно — она тоже не переворачивает.

Соус: в зависимости от объёма капусты смешиваете ряженку, майонез и сметану в пропорции 2:1:1, где сметаны больше. Добавляете приятные вам специи и зелень.

Вопрос — где соль? Я привыкла досаливать готовые блюда, но логичнее посолить стейки перед отправкой в духовку.

Если вы не фанат растительных решений, посмотрите наш рецепт мяса под шубой.

Фото: Freepik

Читайте также

Скандал, о котором молчали: Миронова раскрыла правду о разводе и борьбе за сына

Замиокулькас резко пошёл в рост: простой приём сделал куст в 3 раза выше

Май перевернёт жизнь: эти знаки окажутся главными везунчиками месяца

Странные бугорки на рыбе весной — это не болезнь: что на самом деле происходит

Весной в теплице это делает каждый второй — и губит урожай: главные ошибки дачников

7 приёмов макияжа, которые делают лицо дороже и моложе — о них редко говорят

Вы варите кашу неправильно: 3 ошибки, из-за которых она получается липкой и невкусной

Всего щепоть соды — и сыр как из фермерской лавки: готовлю дома за сутки

Тунец как в ресторане: сочный стейк в духовке без сковороды

В мае вы резко поменяете стиль: бьюти-прогноз, который перевернёт ваш образ

Гортензия зацветёт в разы пышнее: дачники раскрыли неожиданный секрет подкормки

Мешки под глазами станут только заметнее: 3 ошибки в макияже, которые допускают почти все

Популярное