Мурманская область — лидер потребления рыбы по Северо-Западу: каждый северянин в год съедает 23 кг

Рыба по составу белка почти схожа с мясом. Говорят, что этот макроэлемент усваивается в человеческом организме лучше, если принимать в пищу говядину, свинину или курятину.

Менее жирной и более белковой по содержанию считается треска. Среди всех регионов Северо-Запада наш признан лидером потребления рыбной продукции. К такому выводу пришли специалисты Мурманскстата, изучив данные за прошлый год.

Так, примерно каждый житель Северо-Запада в год съедал более 18 килограммов рыбной продукции. Это на один килограмм больше, чем годом ранее. В Кольском Заполярье каждый северянин съедает приблизительно 23,3 килограмма даров моря. Это первое место среди регионов Северо-Западного округа.

Второе место в этом рейтинге заняла Республика Коми, а третье — Вологодская область. Жители этих регионов употребляют в пищу за год порядка двадцати трёх килограммов рыбы. Отдают предпочтение другим продуктам, нежели морским, в Псковской и Ленинградской областях. Там на каждого жителя приходится около 14 килограммов рыбы в год.