Сыр и сливки: идеальный дуэт для ваших котлеток — рецепт, который хочется повторять снова и снова
Интересное Сегодня, 02:07
Сырно-мясной ужин
Вы когда-нибудь готовили котлетки в сырном соусе на ужин? Если нет, то обязательно советую приготовить по рецепту кулинарного блогера Калниной Натальи. Они получаются очень нежными и ароматными.
По ингредиентам все очень просто: любой фарш 500 грамм, но я беру либо из цыплят, либо из индейки. 3 ломтика хлеба, 1 яичко, 1 луковица, соль и перец по вкусу. Кстати, я ещё люблю добавлять шампиньоны, но это по настроению, и если хочется добавить грибного вкуса. А для соуса возьмите 400 мл сливок и 150 грамм плавленного сыра.
Для начала 3 ломтика хлеба ломаем, заливаем водой и даём набухать. Луковицу мелко-мелко режем и жарим на сковородке до прозрачности и золотистого цвета. Затем берём фарш, добавляем туда лук, хлебушек (не забудьте отжать от воды), солим и перчим по вкусу, разбиваем 1 яичко и мешаем. Я это делаю руками, так удобнее и быстрее.
Начинаем формировать котлетки, можно любой формы и размеров, главное — чтобы вам нравилось. Обжариваем их на сковородке до золотистого цвета, заливаем сливки 20%, плавленный сырок и мешаем в течение минутки, чтобы сыр расплавился. Только сбавьте огонь, котлетки не должны кипеть в соусе.
Посолите, поперчите и не забывайте помешивать. Тушим так котлетки в соусе 10 минуток. Затем делаем любой гарнир по вкусу, выкладываем наши котлетки и поливаем сырным соусом.
А на завтрак предлагаем приготовить творожные оладушки.
Читайте также
«Майонезному майонезу» скажем «нет»: запечённый лосось с лимоном — здоровое блюдо для новогоднего стола
В Таиланде вместо чаевых дарю пряники: как не попасть в неловкую ситуацию — и почему деньги могут обидеть
Хотите, чтобы вам доверяли — перестаньте переделывать людей: как принять «чужой мир» и стать лучшим собеседником
Испытание головоломкой: спичечный пример за 15 секунд реши — свой высокий IQ доказать поспеши
Не испортите себе Новый год: главные враги праздничного стола — блюда, которые диетологи запрещают
Поднимаем новогоднее настроение: готовим пирог в виде ёлочки со шпинатной начинкой — 20 минут и готово
Рецепт простого завтрака в копилку: творожные оладьи — или кефирные, это как вам угодно
Зима для дачников сигнал к посадке: что пора высевать — а что отложить на пару месяцев
Если хочется шоколада, но магазин закрыт: не беда — сделайте конфетки своими руками по простому рецепту
Атлантида существует: просто не там, где мы искали — города СССР, навсегда ушедшие под воду
Мандариновый пирог из 4 продуктов: вы будете поражены вкусом — да, так можно было
