Магазины закрыты и не добыть селёдку в масле — сделаем сами: простой рецепт покупного деликатеса
Интересное Сегодня, 20:32
Сейчас будет очень вкусно
Чтобы приготовить сельдь в масле подойдёт даже слабосолёная рыбка — её тогда даже не надо досаливать. Всегда готовила по рецепту, где для приготовления требуются всего сутки: филе сельди (можно взять целую и разделать), кориандр, лаврушка, крупная соль — 1,5 столовых ложки, 1 репчатый лук, 6 перцев горошком и 6 столовых ложек оливкового масла.
Правда, в семейной поваренной книге рукой бабушке было написано растительного — но откуда бы она в Сибири в 60-е взяла оливковое, я думаю.
Все кладём в контейнер и убираем на сутки в холодильник, в общем. С таким рецептом согласны на сайте kubnews.ru. А вот фуд-блогер Юлия Высоцкая на канале «Едим дома» предлагает потратить на селёдочку 3 дня. Тут и картошечки перехочется.
Что же отличает такой долгоиграющий рецепт? А вот и секрет — минимальное количество соли. На 250 граммов сельди предлагается потратить стакан оливкового масла, 1 луковицу, горсть резаной петрушки и чуток молотого перца.
Ну нет, уважаю стакан оливкового масла — туда явно можно макнуть много хлебушка, но останусь верна бабушкиному рецепту.
А то пробовала я тут недавно новый рецепт — доесть не смогли.
Читайте также
Надо ли пропускать маршрутку от остановки: правила знака 5.16 для вас — когда соблюдать
Загадали новый дом на новый год — спешите выбрать перекрытия: каменные или деревянные — рассуждает мастер
Квартира самой красивой кинопары: 82 метра счастья Анатолия Руденко и Елены Дудиной — как устроились молодые родители
Сумки из 2026 сложно отличить от сумок из 00-х: мода совершила круг — доставайте старые фотки
Гарантированно вкусный лосось на гриле: детали решают — нужно ли мариновать рыбку перед приготовлением
Копоть и нагар уберёт простое средство: это не его задача — но хозяйки раскрыли потенциал
Орхидея просит тёплой воды: 28 градусов — идеальная температура для полива
Как 5 способами испортить дорогой ремонт: придётся переделывать — и платить ещё больше
60 новых дорожных знаков будут действовать в России с 1 января: запоминать или так понятно
Ваша собака роет дачу лучше крота: почему это происходит — и можно ли с этим что-то сделать
Уж больно цена привлекательная: структурированная красная икра и её состав — не позорно ли поставить на стол
