Не подгорает и не убегает: рисовая каша по фирменному рецепту — с карамелизированными яблоками
Интересное 06.01, 21:34
Такую кашку с удовольствием едят все — от мала до велика
Если вы всё ещё не нашли свой идеальный способ рисовой каши, то блогер Наталья Калнина сделала это за вас. Она поделилась в своём канале таким вариантом приготовления, благодаря которому это блюдо полюбят все ваши родные и близкие, а вы сэкономите много нервов.
Кашка получается словно кремовая, а вкус — выше всех похвал. Да и сложного ничего нет — просто следуйте пошаговой инструкции. Ну и главная фишка — добавление яблок.
Для приготовления каши будет надо: 100 граммов круглого риса; 700 миллилитров молока; 100 миллилитров воды; 50 граммов сливочного масла; половина чайной ложки соли; одна-две столовых ложки сахара.
Для яблочной начинки потребуется: 2 яблока (на ваш вкус); 1-3 столовые ложки сахара; четверть чайной ложки лимонной кислоты; молотая корица — на ваше усмотрение.
Как правильно готовить: Надо отмерить рис и жидкость в пропорции 1 к 8 — проще всего использовать за единицу измерения стакан. Но если хочется не так много, то проще всего уменьшить всё вдвое — полстакана риса и 4 стакана жидкости. Также важно подобрать подходящую кастрюлю — нужна глубокая и чтоб большого диаметра.
Итак, когда все «настройки» сделаны, надо отправить сливочное масло в кастрюлю и на огонь. Как только оно начнёт топиться, надо добавить рис, перемешать, посолить и влить всё молоко и воду. Как закипит, надо закрыть крышкой и оставить на полчаса на минимальном огне. Если кашу делать без яблок, то на этом этапе всыпайте сахар и дайте постоять около 15 минут. Наш вариант — с яблоками, потому сахара сейчас не надо.
Пока настаивается каша, надо нарезать на кубики яблоки и отправить их на сковородку вместе с каплей сливочного масла. Прожарить буквально минутку и можно добавить сахар, а потом дождаться образования карамельной корочки.
Осталось только подать кашу с яблоками сверху и можно наслаждаться!
Читайте также статью о том, как приготовить торт «Наполеон» с невероятным хрустом.
Читайте также
Как сохранить свёклу: на случай, когда погреба нет или он не подходит — инструкция
Альтернативная мульча — бюджетные варианты: сохранит влагу и улучшит внешний вид
Панель и ручки — блестят как у кота глаза: секреты лёгкого и быстрого очищения газовой плиты
Тариф «Афера»: мошенники маскируют вирусы под договоры сотовых компаний — отличить почти невозможно
Сочный, сладковатый, хрустящий, пикантный — всё об одном блюде: рецепт салата «Застольный»
Ностальгия по времени дефицитов: рассказ о советских универмагах — какими они были
Пёс совсем от рук отбился: почему собака не слушается на улице и как вернуть внимание за 5 минут — советы кинолога
«ИИ или реальность»: как распознать картинки, созданные с нейросетью — 9 способов
«Проморгаться» перед запуском двигателя: зачем водители это делают и стоит ли оно того
Отпугнуть мошенников: как действовать с телефонными аферистами — чтоб не звонили
«Не ваше дело, товарищ»: 3 документа, которые не надо показывать автоинспекторам при проверке
