Не подгорает и не убегает: рисовая каша по фирменному рецепту — с карамелизированными яблоками
Интересное 06.01, 21:34
Такую кашку с удовольствием едят все — от мала до велика
Если вы всё ещё не нашли свой идеальный способ рисовой каши, то блогер Наталья Калнина сделала это за вас. Она поделилась в своём канале таким вариантом приготовления, благодаря которому это блюдо полюбят все ваши родные и близкие, а вы сэкономите много нервов.
Кашка получается словно кремовая, а вкус — выше всех похвал. Да и сложного ничего нет — просто следуйте пошаговой инструкции. Ну и главная фишка — добавление яблок.
Для приготовления каши будет надо: 100 граммов круглого риса; 700 миллилитров молока; 100 миллилитров воды; 50 граммов сливочного масла; половина чайной ложки соли; одна-две столовых ложки сахара.
Для яблочной начинки потребуется: 2 яблока (на ваш вкус); 1-3 столовые ложки сахара; четверть чайной ложки лимонной кислоты; молотая корица — на ваше усмотрение.
Как правильно готовить: Надо отмерить рис и жидкость в пропорции 1 к 8 — проще всего использовать за единицу измерения стакан. Но если хочется не так много, то проще всего уменьшить всё вдвое — полстакана риса и 4 стакана жидкости. Также важно подобрать подходящую кастрюлю — нужна глубокая и чтоб большого диаметра.
Итак, когда все «настройки» сделаны, надо отправить сливочное масло в кастрюлю и на огонь. Как только оно начнёт топиться, надо добавить рис, перемешать, посолить и влить всё молоко и воду. Как закипит, надо закрыть крышкой и оставить на полчаса на минимальном огне. Если кашу делать без яблок, то на этом этапе всыпайте сахар и дайте постоять около 15 минут. Наш вариант — с яблоками, потому сахара сейчас не надо.
Пока настаивается каша, надо нарезать на кубики яблоки и отправить их на сковородку вместе с каплей сливочного масла. Прожарить буквально минутку и можно добавить сахар, а потом дождаться образования карамельной корочки.
Осталось только подать кашу с яблоками сверху и можно наслаждаться!
Читайте также статью о том, как приготовить торт «Наполеон» с невероятным хрустом.
Читайте также
Горячий компост за 4 недели — простой способ превратить отходы в удобрение без ожидания
Фитофтора не тронет картофель — схема защиты, которую используют опытные дачники
Творожные кексы, которые тают во рту — готовятся за 30 минут и всегда получаются пышными
Какой композитор вам подходит по знаку зодиака — музыка, которая раскроет вас по-новому
Почему свекла растёт мелкой и невкусной — 6 ошибок, которые совершают почти все дачники
Банановый хлеб, который тает во рту — секрет в карамелизации, и вкус становится в разы ярче
Сыплю это под клубнику в апреле — вредители исчезают, а урожай увеличивается в 2 раза
Пятница, 17 апреля — Таро-прогноз на день: карта «Звезда» исполнит желания, если вы не свернёте с пути
Муравьи исчезают за 5 минут — простой раствор, после которого тля больше не возвращается
Говядина, которая тает во рту — готовлю сразу на несколько дней и всегда получается мягкой и сочной
Пятница, 17 апреля — Овнам старт, Тельцам пауза, Близнецам важные знакомства
