Как котлеты, только лучше: приготовим ароматное горячее на любой праздник

Проще некуда!

Признаться честно, обычные котлеты мне уже порядком надоели — причём как мясные, так и рыбные. Я долго искала, чем бы небанальным порадовать себя и семью, и наконец нашла! Кулинарный блогер Наталья представила свой рецепт мясного угощения. Давайте пробовать.

Ингредиенты: 400 гр. шампиньонов, 1 лук, 20 гр. сливочного масла, соль, перец, 150 мл молока, 1 ст. л. муки, 600 гр. куриного филе, 3 яйца, 1 ст. л. крахмала, чеснок сушёный, 100 гр. сыра, 2-3 помидора, лук зелёный, 100 гр. сыра.

Мелко нарезаем луковицу и обжариваем её на растительном масле. Я, кстати, когда режу лук, всегда жую жвачку — так процесс проходит почти без слёз. Шампиньоны тоже нарезаем и добавляем к готовому луку, обжариваем вместе.

Солим, перчим, добавляем масло, муку и жарим ещё пару минуток. Добавляем молоко и жарим до загустения. Курицу нарезаем небольшими кусочками, добавляем к ней грибную смесь, яйца и всё перемешиваем.

Солим, перчим и добавляем сушёный чеснок (я не добавляла, так как не было под рукой). Засыпаем крахмал, перемешиваем и пока что откладываем.

Помидоры нарезаем кружочками, натираем 100 гр. сыра и нарезаем немного зелёного лука. Обжариваем на сковороде котлетки, укладываем на них кружочек помидора, добавляем лук и посыпаем сыром.

Ждём, пока сыр расплавится, и снимаем со сковородки. Можно, кстати, и в духовке приготовить, но я делала в сковородке. Получается нежнейшая вкуснятина, скорее бегите пробовать!

Ранее мы делились рецептом необычной рисовой каши.

Поделиться в соцсетях:

Айя Малеева