Забудьте про паштеты: эта луковая намазка станет вашей любимой начинкой для пельменей, пирожков или просто на хлеб

Быстро и вкусно

Если хочется витаминной намазки на хлеб после тяжёлого и морозного рабочего дня, то советую приготовить такую вот вкусняшку с луком. Рецепт нашла на кулинарном сайте «Аймкук», а теперь советую попробовать приготовить её и вам.

Сразу скажу, что это не только намазка, но и отличная начинка для пирожков или пельменей, например. А для приготовления понадобится всего лишь 600 грамм репчатого лука, 3 столовых ложки растительного масла, 2 столовых ложки сметаны и соль с перцем по вкусу.

Готовить крайне просто. Нужно нарезать лук кубиками, я это стараюсь сделать всегда крайне мелко, а чтобы не плакать, надеваю самые обычные очки. Затем разогреваем сковородку с маслом.

Если честно, то в оригинальном рецепте заявлено слишком много масла, для меня это был перебор, поэтому советую добавлять меньше, чем 3 столовых ложки. Высыпаем в сковородку лук и жарим 5-7 минуток на сильном огне.

Затем убавляем огонь и жарим ещё минут 15, крышкой не накрываем, лук должен стать мягким, а не хрустяшкой. Если есть лишнее масло — слейте. А теперь просто добавляем к нашему луку сметану, соль и перец. Намазка, начинка или закуска — готова.

Если мне хочется более «богатой» начинки, я люблю добавить сыр, тёртый на мелкой тёрке. Но в качестве наполнения к тем же пельменям можно и грибы добавить, или даже чуть картофельного пюре. В любом случае будет вкусно.

А на завтрак или обед предлагаем приготовить гору пирожков с мясом.

Проверено редакцией

Поделиться в соцсетях:

Анна Кравченко