Гениально и просто: картошка, мясо и этот соус - ужин без хлопот

Ужин готовится сам

Автор популярного кулинарного блога Наталья делится рецептом простого, но очень вкусного ужина, который не требует долгой готовки. Это блюдо — настоящая находка для занятых: всё нарезали, смешали и отправили в духовку. В результате получается ароматный картофель и сочное мясо, пропитанное сливочным соусом.

Что понадобится
Картофель, мясо (подойдёт свинина или курица), лук, сливки и молоко. Для вкуса — чеснок, паприка, перец и немного мускатного ореха.

Как готовить
Картофель нарежьте крупными дольками, мясо — кусочками, лук — полукольцами. Отдельно смешайте сливки и молоко, добавьте соль, специи и чеснок. В форму сначала выложите мясо с луком, слегка приправьте и перемешайте. Сверху распределите картофель и залейте всё сливочным соусом. Запекайте при 180°C около часа до румяной корочки. В процессе блюдо пропитается соками и станет особенно нежным.

Почему это удобно
Не нужно стоять у плиты — духовка всё сделает сама. А сочетание картофеля и мяса делает блюдо сытным и универсальным. При желании можно заменить мясо фаршем — получится не менее вкусно. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

О рецепте вкусного десерта мы давали в нашем материале.