Очень удачный рецепт сырников: готовлю с манной крупой — всегда получаются и не разваливаются

Я очень люблю сырники и готовлю их каждую неделю по этому рецепту.

Выходные у меня обычно начинаются с вкуснейшего и ароматного завтрака для семьи — с сырников. Я нашла самый удачный рецепт, с которым сырники всегда пышные и не разваливаются. Делюсь им с вами.

Ингредиенты:
творог 9% (750 гр.)
сахарная пудра (80 гр.)
яйца (2 шт.)
соль (1/3 ч. л.)
манная крупа (100 гр.)

Творог перетереть с сахаром, добавить яйцо, соль и манную крупу. Перемешать. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на пару часов.

После этого делаем шарики одинакового размера.

Насыпаем в миску муку. Шарик обваливаем в муке, затем немного прижимаем его и на пластиковой доске посыпанной мукой с помощью чашки круговыми движениями формируем сырник.

Жарим сырники на сковороде в растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Далее выкладываем сырники на противень и запекаем 20 минут при температуре 180 градусов.

Ранее мы расказывали рецепт сырников без муки.

Ольга Артасова

Фото: freepik