Яйца приносят больше пользы: главное, есть с умом — сочетайте с клетчаткой и углеводами

Яйца связаны со здоровьем сердца и мозга

Некоторые поборники ЗОЖ исключают яйца из рациона, боясь холестерина. Однако, это неправильно считает автор блога Nice&Easy. По ее мнению, холестерин из яиц, качественных субпродуктов и сливочного масла не может навредить, если вы знаете меру.

Проблема чаще всего заключается в дисбалансе питательных веществ. Холестерин может навредить, если вы не сочетаете жирные продукты с клетчаткой, сложными углеводами и белком.

Например, яичница на завтрак. Одно дело, если она готовилась с минимумом масла на сухой сковородке с зеленью, овощами и качественным сыром. И уже совсем другое, если вы ее употребили с хрустящим беконом, покупной колбасой и щедрым куском белого батона.

Между тем, пользу яиц для здоровья сложно переоценить. Этот продукт оказывает на организм следующее влияние:
• Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Снижает уровень триглицеридов.
• Регулирует метаболизм холестерина, соотношения «хорошего» и «плохого» холестерина.
• Предотвращает метаболический синдром.
• Помогает в контроле веса.
• Поддерживает функции печени благодаря холину.

Ранее мы рассказывали, какие продукты помогают снизить уровень холестерина по версии теледоктора Мясникова.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik