Суперфуд, как и гречка: из его семян готовят каши и разнообразные смузи — сделайте свой рацион вкуснее

Семена льна содержат большое количество питательных веществ

Чем полезны семена льна и в каком виде их употреблять? Об этом рассказали на канале Medaboutme.ru.

Способы использования суперфуда разнообразны. Например, его можно замачивать в кефире, йогурте или молоке, добавлять в каши, салаты. Можно испечь с ними цельнозерновой хлеб, для чего смолотые в муку семена добавляют в тесто.

Осенью можно приготовить ароматный тыквенный смузи. Для этого тыкву запекают в духовке, взбивают в блендере с семенами льна, миндальным молоком и медом.

Можно сделать и домашний йогурт с любыми ягодами по вашему вкусу. Для этого в стеклянную баночку закладывают семена льна и ягоды (например, клубнику), заливают кефиром и убирают на 4-5 часов в холодильник.

Для приготовления льняной каши семена заливают холодной водой и оставляют на ночь, чтобы они хорошо разбухли. Массу измельчают в блендере до однородной консистенции. Для сладости можно добавить бананы.

Ранее мы рассказывали, какие крупы имеют низкий гликемический индекс.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik