Лепешки с сыром и зеленью: готовим за 30 минут — лучший рецепт

Лучший рецепт сырных лепешек

Сегодня мы поделимся с вами изысканным рецептом самых вкусных лепешек!

Ингредиенты, которые мы будем использовать:
— 400 г муки
— 250 мл кефира
— 0,5 ч. л. соли
— 1 ч. л. сахара
— 0,5 ч. л. соды
— 1 яйцо
— 350 г колбасного сыра
— 150 г сыра
— 50-70 г сливочного масла
— Зелень на ваш вкус

Пошаговый рецепт:
1. Просеиваем муку в большую миску, добавляем соль, соду и немного сахара.
2. Разбиваем в миску яйцо и вливаем чуть тёплый кефир комнатной температуры. Замешиваем тесто, пока оно не станет однородным.
3. Если тесто слишком липкое, подсыпьте немного муки и замесите его на столе.
4. Перекладываем тесто в теплое место, накрываем и даем отдохнуть полчаса.
5. В это время натираем колбасный и обычный сыр на крупной терке, добавляем мелко нарезанную зелень и солим по вкусу.
6. Формируем 8 равных шариков из теста и 8 из начинки.
7. Раскатываем каждый шарик из теста в круг, в центр кладем начинку, защипываем края и раскатываем лепешку в более тонкий круг.
8. Обжариваем лепешки по 2 минуты с каждой стороны на разогретой сухой сковороде.
9. Готовые лепешки смазываем сливочным маслом для вкуса.

Вот и всё! Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом идеального теста.