Продукты-страшилки — после 60: борщ, сало и хлеб — разбираемся в пользе и вреде

Любовь к традициям и забота о здоровье

Сало нынче объявляют врагом: дескать, в нем холестерин. Это так, но есть и польза. В сале содержатся полезные жиры для поддержки сердца. Сало богато витаминами Д и Е, которые укрепляют иммунитет. Такая пища в умеренном количестве не вредит никому. С осторожностью стоит употреблять сало людям с ожирением и диабетом. Сочетайте этот продукт с квашеной капустой, которая нейтрализует тяжелые жиры.

Борщ — это витаминная тарелка. Капуста снижает холестерин, свекла помогает пищеварению, томаты притормаживают процессы старения. Однако не стоит есть борщ на ночь. С возрастом обменные процессы замедляются, и такая пища на ночь может обернуться проблемами с ЖКТ. Кроме того, плотная еда перед сном у людей в зрелом возрасте вызывает бессонницу и скачки давления. Борщ без зажарки на нежирном мясе вполне может считаться легким блюдом.

Придерживайтесь правила приема пищи не позднее 3-4 часов до сна.

Хлеб из белой пшеничной муки гарантированно вызовет скачки сахара в крови. Особенно это опасно в зрелом возрасте: так расту риски диабета и лишнего веса. Выбирайте цельзерновой или ржаной хлеб. В нем есть клетчатка для кишечника и магний для нервов. Подсушенный в тостере хлеб меньше нагружает желудок. Помните, что хлеб — лишь небольшое дополнение к еде, а не самостоятельное блюдо.

Мы уже рассказывали о кашах, которые не полезны в солидном возрасте.