Шарлотка по-новому: 5 минут смешиваем — 40 минут выпекаем

Нежная вкуснятина — недорого и быстро

Для этого элементарного рецепта подготовьте 2-3 яблока, 4 яйца, 200 г сахара и столько же муки, по щепотке соли и ванилина, 8 г разрыхлителя, 120 мл растительного масла и 100 мл молока. Все пропорции даны с расчетом на форму диаметром 22 см.

Яблоки очистите и нарежьте тонкими дольками. В миске соедините яйца, соль, ванилин и 180 г сахара (20 г измельчите в пудру). Взбейте венчиком до однородности. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и тщательно размешайте. Добавьте растительное масло, а следом — молоко комнатной температуры. Размешайте венчиком и всыпьте дольки яблок.

Форму для выпекания простелите пергаментом, бока смажьте сливочным маслом и припудрите мукой. Выложите смесь и разровняйте. Выпекайте при 180 градусах 40-55 минут. Готовому пирогу дайте немного остыть и вынимайте из формы. При подаче посыпьте сахарной пудрой.

Мы уже предлагали рецепт быстрых яблочных хрустиков.