Не спешите ставить на них крест: ультрапереработанные продукты — 4 вида

Специалисты считают, что эти 4 продукта можно и не исключать из рациона

Давно известно, что ультрапереработанная еда наносит вред здоровью. Всякие колбасы, газировка и копченое мясо могут вызывать сбой в работе сердечно-сосудистой системы и даже рак.

Но эксперты отмечают, что в этой категории есть и вполне полезные продукты такие как хлеб, сухие завтраки, йогурт, некоторые молочные десерты. Американские ученые определили, что несмотря на то, что в йогуртах действительно много сахара и консервантов, но в них много и пробиотиков, кальция и белка.

К не особо вредным ультраобработанным продуктам относятся консервированные фасоль, горошек, чечевица. Они богаты растительным белком, клетчаткой, железом и магнием. Есть рекомендация, что перед применением следует сполоснуть бобовые, так можно удалить до 40% натрия.

Результатом исследования стал вывод, что не стоит полностью отказываться от всех ультраобработанных продуктов. Важно обращать внимание на состав и предпринимать соответствующие меры по снижению вреда таких продуктов.

Ранее мы рассказывали, какой набор продуктов стоит взять с собой путешественникам.