Не выбрасывайте эти продукты: 6 продуктов, которые можно есть даже с истёкшим сроком годности

Срок годности — не приговор

Зачастую, находя в холодильнике продукты, срок годности которых закончился на днях, мы встаём перед выбором — съесть или выбросить. С одной стороны жалко, но как-то не аппетитно. Чтобы не было подобных сомнений, надо чётко знать, какие из продуктов могут полежать дольше и оставаться пригодными в пищу. Об этом рассказал автор Дзен-канала Карамелька | Дзен.

Твёрдый сыр. Лёгкий налёт плесени можно срезать с запасом и спокойно есть дальше. Опасности такой сыр не представляет. Но не дайте ему задохнуться в пакете, переложите в бумагу или контейнер.

Йогурты и кефир. Если упаковка не вздулась и отсутствует неприятный запах, то такой продукт можно есть. Короткий срок кисломолочных продуктов скорее для подстраховки. Они могут простоять неделю после его истечения и по-прежнему оставаться нормальными. Главное — это правильное хранение.

Хлеб и булочки. Нет ничего страшного, если они немного подсохнут. Из такого хлеба можно сделать гренки либо панировочные сухарики. Поводом для выбрасывания будет плесень. А во всех остальных случаях — просто используйте с умом.

Крупы, макароны, мука. Если срок закончился, но внутри нет влаги, запаха и насекомых, то всё отлично. Хранить лучше в стеклянной банке или герметичном контейнере.

Консервы в жестяных банках. Если на банке нет повреждений и вздутий, а хранилась она в прохладном месте, то консервы всё ещё годны для употребления. И такими они будут ещё несколько месяцев, после истечения срока.

Замороженные овощи и ягоды. Главное, чтобы они не были перемороженными, и отсутствовал неприятный запах. Такие овощи и ягоды — почти вечные. Но частая заморозка и разморозка вредят их вкусовым качествам.

Попробуйте самостоятельно понаблюдать за продуктами. Не смотрите только на дату, обращайте внимание на запах, текстуру и цвет. Тогда вы довольно быстро научитесь «чувствовать» еду.

Ранее мы писали о том, как не следует замораживать укроп.