Семгу — в сторону: доступная горбуша сделает этот салат — домашние оближут тарелки

Вкуснота и нежность — язык проглотить

Тушку горбуши холодного копчения разделите на 2 филе и возьмите 1 из них — около 80-100 г. Острым ножом под небольшим углом нарежьте тончайшие кусочки. Порвите руками 120 г листьев салата айсберг. Помидоры возьмите плотные и порежьте их мелкими ломтиками — 150 г. Лучше взять черри — они смотрятся эффектнее. Тонкими полукольцами нарежьте красную луковицу, можно заменить обычным репчатым. Петрушку мелко порубите.

Заправлять салат нужно прямо перед подачей, иначе весь сок соберется на дне салатника, а блюдо утратит свежесть. Выдавите сок половинки лимона, смешайте со столовой ложкой соевого соуса и парой столовых ложек оливкового масла (можно заменить обычным растительным без запаха). Добавьте семян тыквы, льна и/или кунжута.

Ранее мы писали, какая рыба универсальна в рационе.