Пшенка больше не горчит — рабочий метод: получится нежный десерт
Интересное 23.05.2025, 21:32
Даже самая дешевая пшенка получится вкусной
Пшенная каша очень полезная еда. В ней содержится клетчатка, необходимая кишечнику. Чтобы блюдо получилось вкусным, попробуйте рецепт Натальи Красиловой, автора канала «Food».Есть мнение, что дешевая крупа горчит из-за нарушения условий хранения. С этими советами даже старое пшено превратится в ароматную, кремовую, сладкую кашу.
На 1 часть крупы возьмите 3 части молока. Для начала промойте пшено горячей водой в глубокой миске с добавлением половины чайной ложки соды. Перемешайте венчиком и слейте мутную воду. Промойте пшено под краном. Залейте небольшим количеством воды и проварите 4 минуты. Откиньте на сито и снова промойте проточной водой. Именно эта мера помогает избавиться от горечи.
Пока вода стекает с сита, подогрейте молоко почти до кипения и засыпьте пшено. Вскипевшую кашу варите 5 минут на среднем огне, помешивая. Посолите и добавьте сахар по вкусу. Сняв с плиты, положите сливочное масло, накройте крышкой и дайте каше настояться 10 минут.
Ранее мы советовали, как правильно варить свеклу.
Читайте также
Тыква в аэрогриле: 5 рецептов, которые не сухие — карамельная корочка, мякоть нежная, дети едят вместо конфет
Советская прихожая vs современная: дизайнер сравнил 5 предметов — функциональность потеряна, стиль ушёл, возвращаем удобство
7 растений-талисманов: дизайнер назвал цветы для достатка — денежное дерево цветёт, фикус очищает воздух, в доме уютно
Светлые волосы темнеют с возрастом? Трихолог объяснил причину — меланин меняется, седину маскируем, выглядеть молодо реально
Куриный суп без лука: шеф-повар раскрыл секретную специю — бульон золотистый, аромат на всю кухню, простуда отступает
