Сочные куриные котлеты: дополнительная добавка к фаршу

Кулинария и готовка

Куринные котлеты — стандартное, вкусное, полезное и не очень калорийное блюдо. На канале ««Едим Дома» с Юлией Высоцкой» поделились секретами, что можно добавлять в фарш, вместо манки, лука и масла.

— Овощи: морковь, кабачок или тыква сделают котлеты сочнее. Можно еще добавить чеснок, лук или зелень для аромата.

— Крупы и хлеб: если размочить в молоке хлеб, то котлеты будут более нежными, а манка сделает котлеты более крепкими.

— Сыр: твердый сыр придаст сочности котлетам.

— Специи и травы: паприка, куркума, черный перец, травы придадут свежий аромат и изысканный вкус.

Не бойтесь экспериментов, например, мешать чеснок и сыр.

Ранее писали рецепт котлет, как у бабушки.

Мария Холодко