Пучок будто у дороги собран: как правильно мыть покупную зелень — лучший совет
Интересное 30.05.2025, 15:31
Чтобы свежесть была чистой
Мы порой даже не подозреваем, насколько грязная зелень продается в магазинах и рынках. Ополоснуть ее водой — недостаточно. Канал «Совет да еда» рассказывает, что надо делать. Этот способ подходит для укропа, петрушки, кинзы, мяты, базилика, зеленого лука, шпината и других.
Для начала следует отрезать толстые стебли. Оставшийся кустик положите в миску, где предварительно растворили столовую ложку соли в литре воды. Выдержите зелень в жидкости 10 минут, извлеките и промойте под проточной водой. Вы удивитесь, сколько грязи осядет в миске, хотя прежде визуально пучок выглядел чистым.
Заем зелень надо обсушить и поставить букетиком в емкость с водой. Так она сохраняется свежей в холодильнике 3 недели. Этот способ мытья и хранения используют в ресторанах.
Ранее мы писали, сколько зелени надо потреблять человеку в день.
Читайте также
Раскрой свои чары — выбери 1 котел с зельем: психологическая магия
Цветочный код богини: раскрываем ваш архетип женственности — ищем внутреннюю силу
Скрытые препятствия — заглянем в подсознание через 1 картину: быстрый визуальный тест
Мелочи решают все: 4 элементарных лайфхака на кухне — жаль, что вы не знали этого раньше
Узнайте свою жизненную миссию — верное направление подскажет Вселенная: используем космический вектор
