Шахматная доска — это эффектно: бюджетный манник из 4 ингредиентов — без яиц

Универсальный, рассыпчатый и нежный

Рецепт этого манника не предполагает каких-то вычурных компонентов. Это простая и вкусная домашняя выпечка. Готовится так быстро и легко, что манник станет вашим любимым дополнением к чаю, уверяет канал «Готовим с Оксаной Пашко». 

Подготовьте по стакану манки, сахара и муки, вдвое больше возьмите кефира. Понадобится также 10 г разрыхлителя, 80 мл растительного масла (можно заменить растопленным сливочным) и пара ложек какао.

Манку, сахар и кефир смешайте и отставьте на 15 минут для набухания. Затем внесите масло и снова перемешайте. Всыпьте муку, разрыхлитель и венчиком доведите массу до однородности, избавляясь от комочков. Разделив тесто пополам, в одну часть вмешайте 2 столовые ложки какао, а в другую — столько же муки.

Форму для выпекания смажьте и выкладывайте в шахматном порядке тесто из обеих емкостей: ложку темного, ложку светлого. Вторым слоем кладите тесто того же цвета, что и предыдущее. По окончании выкладки возьмите деревянную шпажку, опустите ее до самого дна и проведите ею зигзагом, чтобы получился красивый узор.

Выпекайте при 180 градусах 35-40 минут. Дайте ему немного остыть, прежде чем извлечь из формы.

Не так давно мы делились рецептом творожного суфле на завтрак.