Специально для поклонников ЗОЖ: этот легкий куриный пирог — незаменимый источник белка

Вам понадобится, как пишут на канале «Nice&Easy», 500 граммов куриного филе, 2 куриных яйца и 2 белка, 80 граммов твердого сыра, 1 луковица, 50 граммов овсяных хлопьев (можно заменить на рисовую или нутовую муку), 100 граммов шампиньонов, 200 миллилитров овсяного или миндального молока, зеленый лук, соль и специи по вкусу.

Отварите куриное филе и мелко нарежьте, отдельно потушите грибы с луком. 

Молоко, муку и яйца соедините вместе, сделайте их них тесто — оно будет довольно жидким. Взбейте яичные белки. 

Натрите сыр, мелко нарежьте лук или другую зелень. Смешайте филе с остальными компонентами.

Сложите все в форму для запекания и залейте взбитыми белками. Поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-40 минут.

Ранее мы рассказывали, как готовится идеальная яичница на завтрак по рецепту Елены Малышевой.