Не сырники, а мечта: 1 секретный ингредиент — привычный завтрак заиграет новыми красками

Домашние обязательно заметят перемену

Автор дзен-канала «Сладкий персик» предлагает разнообразить состав сырников простым компонентом, который изменит ваше представление о привычном блюде. Речь идет об изюме. Он придаст сырникам изысканный вкус и сделает их необычным завтраком.

Подготовьте 400 г творога, по паре столовых ложек пшеничной и рисовой муки, по столовой ложке изюма и сахара и 1 яичный белок.

Творог лучше берите 5% жирности. Его консистенция подходит для лепки наилучшим образом. Смешайте творог с яичным белком, 2 видами муки и сахаром. Если не любите чрезмерную сладость, можно обойтись вовсе без сахара.

Пробейте эту массу блендером. Так одна превратится в однородное, достаточно липкое тесто. Всыпьте промытый и обсушенный изюм и перемешайте ложкой. Формировать сырники можно руками. Метод со стаканом оставит руки чистыми.

Сформированные сырники жарьте с обеих сторон на средне-сильном огне до образования румяной корочки. Переворачивать удобнее не лопаткой, а помощью пары вилок. Доведите сырники до готовности в духовке, выдержав их 10 минут при 200 градусах. Так они наберутся сочности и пышности. При подаче предложите сметану, ягоды или мед.

Ранее мы делились рецептом творожных бубликов.