Секреты бабушки — деревенский метод: яйца быстро очищаются и вокруг желтка нет серого «ободка»

Для того, чтобы скорлупа при чистке отходила легко, добавляют соду в воду

Как лучше варить яйца? И что надо добавлять при этом? На вопросы ответили на канале «Большое сердце». Автор привел в пример метод своей бабушки, который позволяет без сложностей очистить вареное яйцо.

Для того, чтобы скорлупа легко отходила, достаточно добавить в воду соду. Дело в том, что этот продукт слегка изменяет pH воды. Такой метод позволяет очистить яйцо за 10 секунд.

Применяя этот метод на практике, можно быстрее справляться с приготовлением различных блюд, особенно ценен этот навык, когда времени в обрез.

И еще один положительный момент — сода позволяет избежать образования вокруг желтка серого «ободка». Таким образом прием пищи станет более эстетичен. 

Ранее мы рассказывали, почему некоторые хозяйки не моют яйца перед готовкой.