Открыла для себя рецепт быстрого приготовления овощей на винегрет: кстати, соленые огурцы я тоже больше не использую — нашла хитрую замену

Ах, какое блюдо — но мало кто хочет возиться с варкой овощей

Винегрет — любимое многими зимнее блюдо. Когда свежие овощи заканчиваются, в ход идут корнеплоды. Как приготовить их быстрее, знает автор канала «Совет да Еда».

Не варите, а запекайте свеклу, морковь и картофель. Возьмите овощи, разрежьте пополам, смажьте и посолите с обеих сторон — и на противень. В духовке овощи должны провести 20 минут при 200 градусах — морковь и картофель, а вот свекле понадобится еще минут 10. Затем дайте свекле остыть — за это время она станет мягкой.

Такой способ сэкономит вам от получаса до часа времени — за это время вы уже все нарежете и подадите к столу.

Секрет вкусного винегрета заключается в замене соленых огурцов и капустки на маринованную черемшу! Она дает потрясающий чесночный вкус, а мягкие с богатым вкусом запеченные овощи сделают вкус вашего блюда просто волшебным.

Ранее мы публиковали рецепт домашнего рахат-лукума.