Лёгкий и освежающий: этот огуречный салатик поможет утолить голод на раз-два — то, что нужно в июньскую жару

Особенно радует стоимость ингредиентов

В знойную летнюю погоду совсем не хочется нагружать организм тяжёлой пищей — в этот период предпочтение лучше отдать лёгким и разгрузочным блюдам.

Рецептом одного из таких угощений поделились на канале «Просто с Марией» — там рассказали, как быстро приготовить охлаждающий огуречный салат, стоимость ингредиентов которого порадует любую хозяйку.

Для этого понадобятся: огурцы (500 г), салатный лук (50 г), укроп (небольшой пучок), соль (1 неполная чайная ложка), хлопья чили (¼ чайной ложки), мёд (2 чайные ложки), чеснок (3 зубчика), зернистая горчица (1 чайная ложка), 9-процентный уксус (1 столовая ложка) и растительное масло (3 столовые ложки).

Шаг 1. Нарезаем огурцы кружочками и перекладываем в глубокую тарелку. Добавляем к ним нарезанный салатный лук и укроп.

Шаг 2. В отдельной баночке смешиваем соль, хлопья чили и зернистую горчицу. Следом выкладываем молотый чеснок и мёд, наливаем уксус и растительное масло. Тщательно перемешиваем все компоненты и заливаем маринадом.

Шаг 3. Отправляем салат в холодильник до утра или хотя бы на пару часов — так он успеет настояться и превратиться в настоящее спасение от жары.

Ранее мы писали, как приготовить салат с горбушей, который нормализует ваш обмен веществ.

Фото: unsplash.com