Крымская или импортная: как отыскать самую свежую и сочную черешню

На какие внешние признаки надо обратить внимание при выборе

Не смотря на то, что сезон черешни уже открыт не первую неделю, эта вкусная ягода стоит недешево, поэтому важно купить ту, которая окажется свежей и сочной.

Журналисты редакции «Пятый канал — новости и видео» изучив четыре виды черешни из разных стран, рассказали, как правильно выбрать ее в магазине или рынке.

О многом говорит внешний вид черешни — она должна быть без каких-либо внешних повреждений. Если на ягоде они имеются, то лучше такую не брать, несмотря на скидки.

Через повреждения в ягоду попадают различные болезнетворные бактерии. То же самое происходит, если на ягоде отсутствует плодоножка, хотя многие стараются при покупке выбрать именно такую.

Важно посмотреть и на цвет плодоножки. Если они зеленая — эту черешню собрали недавно и она свежая.

Коричневый цвет черешка свидетельствует о том, что ягода могла залежаться, и в ней стартовал процесс брожения. Такая долго храниться не будет

Если говорить о сочности, то из всех сортов, которые обследовали журналисты, в лидерах оказались сорта из Крыма и Узбекистана. Хуже показали себя ягоды из Азербайджана.

Ранее мы рассказывали, как можно приготовить клубнику, чтобы она сохранила все полезные свойства до зимы.