Не то сырники, не то аджарские лепешки — лодочки с желтком: идея для оригинального завтрака — красивая подача, изумительный вкус

Сырники, яичница и хачапури одновременно

Этот рецепт удивляет своей простотой, отмечают на канале «Розовый баклажан». Автор всегда держит творог в холодильнике, потому что выпечка из него всегда получается высший класс. Эту выпечку можно приготовить вместо хлеба, блинов и сырников. И имя ей — творожные лодочки.

Итак, берем 300 г творога, 80 г муки, соль, 2 яичных белка, желтки оставляем на потом, 140 г сыра. Примерно треть сыра откладываем в сторонку. 

Все ингредиенты перемешиваем и получаем массу, из которой формируем 2 лодочки. Делаем произвольно, кому как нравится. Далее выкладываем лодочку на сковороду и обжариваем на масле примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Затем делаем углубление в лодочке и выкладываем в него желток. Сразу посыпаем отложенным тертым сыром. После накрываем крышкой и держим на слабом огне около 2 минут. Посыпаем готовое блюдо зеленью и подаём к столу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить китайские лепешки с мясом.