Новогодняя постная коврижка — летом: как быстро приготовить праздничную выпечку

Украсить такую выпечку вы можете на свой вкус

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» всегда готова поделиться очень простыми рецептами. Когда читаешь, как это просто, сам полюбишь готовить. Даже казалось бы сложные блюда — например, выпечка коврижки с орехами и сухофруктами.

Вам понадобится:
• сахар -200г или (1ст)
• вода -200мл (1ст)
• мед -2ст.л.
• разрыхлитель -1ч.л. (или сода 1ч.л.)
• какао порошок -2ст.л. с горкой
• растительное мало -100мл.
• мука -200г
• ванилин — по вкусу
• соль 1/3ч.л.
• изюм -100гр
• грецкие орехи -100г

В этом рецепте нет разделения на тесто и начинку — все мешается в одной емкости.

Для начала мешаем сахар, ванилин и соль. Вливаем очень теплую — около 50 градусов — воду, добавляем мед и мешаем до растворения.

Муку смешиваем с какао, с разрыхлителем и добавляем к смеси. Добавляем орехи и изюм, снова вымешиваем. Вливаем 100 мл растительного масла.

Форму смазываем маслом, выливаем нашу смесь. Теперь традиционные 30 минут при 180 градусах.

Готовое изделие можно украсить. Подавать теплым или холодным.

Ранее мы публиковали рецепт мяса по-российски.