Знакомимся с информацией на этикетке — изучаем состав колбасы: если видите эти 2 слова, то верните продукцию обратно на полку

Колбаса и дешевые заменители натурального мяса

Несмотря на вредность, многие продолжают покупать переработанную продукцию. Речь в частности о колбасных изделиях. Так, чтобы минимизировать вредной влияние таких продуктов Ирина Полянская в своем блоге дала несколько советов.

В этом деле важно тщательно изучить состав колбасы. Не надо полагаться только на запах и внешний вид изделия, важно прочесть этикетку.

Так, часто производители добавляют соевый белок и картофельный крахмал. Эти ингредиенты используются в колбасных изделиях для снижения себестоимости. Соевый белок заменяет мясо, а крахмал увеличивает объем колбасы.

Эти добавки лишают колбасу белков. И если в составе вы видите соевый белок или картофельный крахмал, то знайте, что в такой колбасе нет мяса.

Вторая категория добавок — глутамат натрия. Они маскируют низкое качество продукта. Лишь те продукты, в которых мало добавок могут считаться наиболее приближенными к натуральным.

Ранее мы рассказывали, как похудеть на 11 кг за 3 месяца.