Печенье с шоколадной глазурью: простой рецепт для любителей сладенького

В супермаркетах столь вкусного печенья вы просто не найдете.

Его рецепт опубликован на региональном портале GOVP.INFO.

Для приготовления печенья в шоколадной глазури понадобятся: сливочное масло (100 г), сахарная пудра (100 г), одно яйцо, пшеничная мука (150 г), молоко (1 ст. л), щепотка соли, такая же доза ванилина, темный шоколад (100 г), кокосовая стружка или кондитерская посыпка — по желанию.

При комнатной температуре размягчаем масло и смешиваем его с сахарной пудрой, затем взбиваем оба ингредиента до однородности. Добавляем яйцо, соль и ванилин, снова взбиваем.

Медленно добавляем муку в ранее подготовленную массу и замешиваем тесто. Подливаем в него немного молока (чтобы консистенция стала гладкой и удобной для выдавливания).

Используя кондитерский мешок, выдавливаем сгустки теста на противень, застеленный бумагой для выпечки. Получаются этакие причудливые кружочки-завиточки.

Выпекаем десерт в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение десяти минут.

После того как печенье остынет, растапливаем шоколад на водяной бане и наносим его на печенье. Украшаем сверху сахарной пудрой или бисерной посыпкой. Дети будут в восторге. Да и взрослые тоже.

Ранее мы рассказывали о том, как можно приготовить в домашних условиях знаменитый десерт советских времен — «ленинградское пирожное».