Сенсация: стало известно, куда девать кабачки — просто испеките из них пирог с кефиром

Кабачок лучше брать молодой

Приготовить этот пирог от «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук» вы сможете за час.

Вам понадобится:
• Кефир — 150 мл
• Яйца куриные — 1 шт.
• Кабачки — 1 шт.
• Сыр адыгейский — 80 г
• Соль, перец — по вкусу
• Майонез — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 5-6 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

В миску выбиваете одно яйцо, добавляете 150 мл кефира и столовую ложку майонеза, засыпаем специи. Перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем постепенно, чтобы не перегустить. Тесто должно быть как густая сметана.

А что с начинкой? Средних размеров кабачок трем с кожей и не сливая сок добавляем в тесто. 80 гр адыгейского сыра мелко покрошить — не расплавится, но придаст нужную плотность.
Форму смазываем маслом, выпекаем 30 минут при 180 градусов.

Ранее мы публиковали рецепт овощного супа на воде.