Не знала, что делать с кефиром — а теперь готовлю из него кофейный пирог за 35 минут

Вкуснейший пирог
Обычно в холодильнике болтается где-то начатый кефир — вроде и выливать жалко, и не пьётся. Так вот, он отлично пойдёт в дело. Автор канала «Вкусная история»

показывает, как из него сделать нежный пирог — просто, быстро, и вкусно.
Сначала берём 100 мл кефира и добавляем туда 2 чайные ложки растворимого кофе. Да, прямо в кефир. Перемешиваем — аромат будет потом потрясающий.
Отдельно взбиваем 2 яйца с 150 граммами сахара и щепоткой ванилина. Всё должно побелеть и стать пышным.

Теперь в эту массу подливаем наш кофейный кефир, плюс 100 мл растительного масла. Смешиваем — можно венчиком, можно миксером.

Дальше — мука и разрыхлитель. 150 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя. Муку лучше просеять, тогда пирог будет более воздушный.

Выливаем тесто в форму (у автора силиконовая, 24 см), и в духовку — 180 градусов, около получаса.

Ранее мы делились рецептом котлет.