Добавила крыжовник в вишню и пожалела, что не делала так раньше — нужно всего 500 грамм

Необычный вкус
Если вдруг вишневое варенье вам уже поднадоело, но вишни всё ещё есть — попробуйте вот такой фокус: добавьте к ней крыжовник. Получается очень вкусно. И не банально. Даже тем, кто вообще не особо по варенью, — заходит на ура. Рецепт этот мы взяли из канала «В саду у Валентинки».

Что нужно:

вишня — полкило,

крыжовник — тоже полкило,

сахар — ну куда без него, 500 грамм.

Как готовить:

Сначала моем ягоды. Вишню — без косточек, конечно. Я выковыриваю обычной булавкой — удобно. Но если у вас есть спец-штуковина, которая это делает — вообще отлично, не страдайте, как я.

Крыжовник тоже подготавливаем: хвостики отрываем, ягоды прокалываем (несколько раз, каждую). Это не блажь — так варенье быстрее сварится и крыжовник не будет как шарики резиновые потом.

Вишню высыпаем в кастрюлю, сверху засыпаем сахаром. Перемешиваем и ставим на средний огонь. Ждём, пока сахар растает. Как только стал сироп — добавляем туда крыжовник.

Варим минут 10. Потом выключаем и оставляем всё это добро на час — пусть настоится, подружится. Потом снова включаем и довариваем ещё минут 30, пока не загустеет.

Ранее мы делились рецептом котлет.