Бездрожжевой пирог с картофельной начинкой: это блюдо стоит попробовать — и приготовить, и поесть.

Картофельный пирог — идеальное блюдо для семейных застолий и дружеских вечеринок дома. Он украсит любой стол как в праздники, так и в будни.

Рецептом поделился региональный портал GOVP.INFO со ссылкой на кулинарный дзен-канал «Розовый Баклажан».

Для приготовления пирога понадобятся следующие ингредиенты: картофель (500), сыр (100 г), сливки (50 мл), мука (1 ст. л.), одно яйцо, немного соли и любимых приправ.

Алгоритм действий следующий: мелко нарезанный картофель смешиваем с тертым сыром, яйцом, солью и перцем; затем раскатываем бездрожжевое слоеное тесто, аккуратно выкладываем его на смазанную маслом форму для запекания; равномерно распределяем сверху теста картофельно-сырно-яичную начинку и закрепляем ее крест накрест краями теста.

Далее накрываем форму фольгой и отправляем пирог в горячую духовку (нагреть до 180 градусов) на час. По прошествии этого времени, снимаем фольгу с формы и даем блюду пропечься еще полчаса.

Для приготовления этого блюда не потребуется никаких сложных кухонных приборов: подойдет любой противень и даже сковорода.

Чтобы пирог получился воздушным и хрустящим, используйте высококачественное слоеное тесто. А для придания ему пикантного вкуса — можно поэкспериментировать с различными пряностями и добавками.

Ранее мы рассказывали, как приготовить заливной пирог с начинкой из зеленого лука, укропа и яиц.