Не котлеты, а произведение искусства: добавьте творог в мясной фарш — обалденный вкус и сочность всего за полчаса

Результат не оставит равнодушным

Автор канала «Розовый баклажан»  делится удивительным кулинарным открытием. Творог, добавленный в фарш, делает котлеты произведением искусства.

Приготовим вместе это блюдо с изысканным соусом. Понадобится полкило фарша, небольшая луковица, яйцо, 200 г жирного творога, 70 мл кефира 3,2%, пару столовых ложек панировочных сухарей, немного муки, соль и перец.

Для соуса подготовьте стакан воды, 2 столовые ложки сметаны, пару зубков чеснока, по пол чайной ложки любимых приправ, соль и перец.

Луковицу мелко порубите и смешайте с фаршем и творогом. Влейте кефир, всыпьте сухари, вбейте яйцо. Посолите и поперчите, перемешайте и сформируйте котлеты.

Обваляв их в муке, отправьте на разогретую сковородку. Жарьте не до готовности, а по 4-5 минут с каждой стороны на растительном масле.

Смешайте ингредиенты для соуса венчиком. Залейте этой смесью котлеты и дождитесь закипания соуса. После этого накройте сковородку крышкой и тушите 25 минут на слабом огне.

Подавайте котлеты с любым гарниром, посыпав их рубленой зеленью.

Ранее мы писали, что еще можно для разнообразия добавлять в фарш.