Выгляжу старухой, вялая, а спать не могу: 5 правил для белковой пищи — избавляемся от дефицита

Источники протеина и его роль в организме

Белок — основа жизни. Он служит строительным материалом для мышц, костей, отвечает за иммунитет, качественный сон и сияющий внешний вид. Канал «Nice & Easy»  призывает подружиться с необходимым питательным веществом.

Соотношение белка и сложных углеводов в порции еды должно быть примерно одинаковым. Каждый из 3 приемов пищи в день должен содержать источник белка. Отдавайте предпочтение нежирным продуктам животного происхождения. Яйца, птица, рыба, морепродукты, творог, потрошки.

Жирные сорта сыра и мясо, очевидно, содержат меньше белка: вы ставите под угрозу здоровье сосудов и свою фигуру. Чтобы протеин усваивался хорошо, его надо сочетать с клетчаткой и чистой водой. Иначе запоров и серого цвета лица не избежать.

Отдавайте предпочтение животному протеину — так он лучше усваивается. В протеиновой пище растительного происхождения больше других полезных веществ. Их наличие в рационе также необходимо. Не стоит сочетать волокнистое мясо, птицу и субпродукты с молочной пищей.

На каждый килограмм веса надо употреблять 0,8-1 г белка. Если человек не получает эту норму, страдает его здоровье, внешний вид и общее самочувствие. Кожа, волосы и ногти становятся хрупкими, развивается хроническая усталость и нарушения сна, сбивается обмен веществ, повышается риск бесплодия.

Костям необходим кальций, но без белка они разрушаются сильнее. В рационе беременных женщин обязательно должен присутствовать протеин для нормального развития плода.

Белковая пища отвечает за выработку аминокислот, которые укрепляют общий иммунитет и поддерживает гормональный баланс.

Если вы в течение долгих лет игнорировали протеиновую группу в рационе, плавно включайте ее в свое меню. В этом случае наиболее лояльно впишутся сывороточный или казеиновый протеин.

Продукты, которые считаются белковыми, но по факту являются жирными: натуральные йогурты, жирные твердые сорта сыра и жирное мясо или фарш. Помните, что в сыре содержится много соли, которая задерживает воду и приводит к отекам и воспалениям.

Ранее мы писали, в каких растительных продуктах содержится много белка.