Дешевый пирог для вашего утра: картофельная лепешка как на Кавказе — справится и новичок

Очень вкусно

Рецепт вкусной и дешевой лепешки предлагает канал ««Едим Дома» с Юлией Высоцкой».

Вам понадобится:
Для теста:
• Мука — 250 г
• Кефир — 200 мл
• Растительное масло — 40 мл
• Сода, сахар, соль — 1 ч. л.
Для начинки:
• Картофель (отварной) — 300 г
• Сыр (сулугуни, адыгейский или любой) — 200 г
• Перец — по настроению.

Заранее приготовьте начинку — пюре тщательно растолчите, добавьте тертый сыр — лучше мелкого размера, перец. Займитесь тестом.

Сначала соедините жидкие ингредиенты, потом всыпьте муку — мягкое тесто готово.

Теперь делаем лепешечку — из теста формируем мешочек, кладем начинку, защипываем края и переворачиваем швом вниз. Проминаем руками, формируя лепешку.

Жарьте на сухой или едва сбрызнутой маслом сковороде с двух сторон по 3-4 минуты.

Также в пюре можно добавить зелени по вкусу — это может быть любая листовая зелень. При желании можно вводить разнообразные специи.

Ранее мы публиковали рецепты вкусных молочных каш.