Бесподобный осенний пирог с брусникой: пальчики оближешь и добавки попросишь

Песочное тесто важно для такого рецепта

Как порой удивляет простота рецепта. А ведь когда пробовали блюдо или смотрели на него с желанием приготовить, казалось, что это будет неимоверно трудно.

Но с рецептами «Готовим с Калниной Натальей» любое вкусное блюдо готовится запросто — и не нужно проводить полдня на кухне.

Один из топовых пирогов умелицы — пирог с брусникой. И ягоды на начинку жалеть не нужно — все 300г.

Тесто: сахар — 100 г, сливочное масло — 100 г, разрыхлитель — 1ч.л., ванилин — 1 пачка, яйца — 1шт, мука — 200г.

Крем: сметана — 200 г, сахар —100 г.

Соединяем все ингредиенты и используем миксер. Муку и разрыхлитель соединяем отдельно, а потом добавляем к остальному.

Масло должно быть жидким, но не горячим. Ванилин можно заменить на ванильный сахар, если вы не большой любитель сильного запаха.

Затем взбиваем крем и помещаем в него бруснику. После того, как тесто распределено по форме, выливаем крем с брусникой.

Выпекать стандартные 30 минут при 180 градусах.

Ранее мы публиковали рецепт быстрой солянки.