Быстросуп из консервов: варим из сайры — всего 4 составляющих, как в СССР

Проще не бывает

Этот суп готовится буквально за 20 минут, пишет «Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом». Для вкуса, знакомого с детства, вам понадобится:

• Консервированная сайра — 245 г;
• Картошка — 3 шт. (360 г);
• Репчатый лук — 1 шт. (80 г);
• Морковь — 1 шт. (90 г);
• Соль — 1 ч. л. (10 г);
• Лавровый лист — 1 шт. (1 г);
• Черный перец молотый — 1 ч. л. (5 г);
• Вода — 1.5 л (1500 г);
• Укроп — по желанию

Поставьте на огонь воду, сразу можете положить картофель, нарезанный мелкими брусочками.

Пока картофель готовится, порежьте лук и измельчите морковь на терке — можете обжарить, можете использовать без обжарки.

Когда вода закипит, дайте ей 5 минут для доваривания картофеля. Теперь засыпайте лук с морковью. Добавьте предварительно размятую вилкой сайру.

Сейчас время положить специи — перец, соль, лаврушку. Дайте покипеть около 3 минут и выключайте. Пусть суп настоится около 3-4 минут, подавать с зеленью.

Ранее мы писали, нужно ли мыть мясо.