Курица под шубой за 15 минут: эти отбивные станут украшением праздничного стола — так вы еще не готовили

Изумительный рецепт, который срочно надо попробовать

Куриные отбивные — достаточно универсальное блюдо. Оно впишется в повседневное меню и подойдет для праздничного стола. Канал «Совет да Еда»  делится оригинальным рецептом, который вы точно не знали.

Полкило куриного филе разделите на 8-9 частей и слегка отбейте. Делать это удобнее через пакет: так мелкие брызги останутся внутри и не испачкают рабочую поверхность. Кусочки посолите, поперчите и выложите на противень, смазанный маслом.

Очистите и натрите пару морковок, порежьте кубиком 3 луковицы. Сделайте из этих овощей поджарку на масле.

В отдельной сковородке в течение 4-5 минут обжарьте 4-5 соленых огурцов, натертых на крупной терке. Можно использовать посуду после моркови и лука, отложив их в отдельную емкость.

Соедините обе поджарки, добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенные через пресс и пару столовых ложек майонеза. Перемешайте и протушите несколько минут. Попробуйте на соль. Добавьте любимые приправы.

Поджарку разложите на подготовленное куриное филе. Сверху посыпьте тертым сыром и отправляйте в разогретую духовку.

Запекайте при 180 градусах около 15 минут. Если отбивные получились толстые, увеличьте время приготовления.

Вас поразит удивительный аромат этого блюда, а необычная «шуба» придаст отбивным особую сочность и изысканный вкус.

Ранее мы делились рецептами 2 осенних салатов, которые дополнят отбивные под шубой.