Хит сезона — яблочный пирог: ароматный, воздушный, с прослойками — ингредиентов требуется по 1 стакану

Яблочный пирог «Три стакана»

В сезон садовых яблок будет актуальным пирог «Три стакана». Рецептом поделились на канале «Вкусно и полезно». 

Эта выпечка получается сочной благодаря щедрой яблочной начинке. При этом фрукты укладываются слоями и от этого пирог становится еще эффектнее.

Сначала смешиваем сухие ингредиенты — по стакану муки, манной крупы, 2/3 ст. сахара, пакетик разрыхлителя и пакетик ванилина. Тщательно все перемешиваем.

Яблоки обрабатываем, в чистом виде должно получиться около 900 г. Затем натираем дольки на крупной терке и перемешиваем с оставшимся сахаром.

Форму застилаем бумагой для выпечки и первым слоем сыплем ¼ часть сухой смеси. Далее идут яблоки — кладем треть от готовой начинки,  немного утрамбовываем и равномерно распределяем.

Потом опять сухая смесь и яблоки, в финале закрываем пирог оставшейся крошкой. 

Сверху кладем тертое сливочное масло, нужно около 140 г, последний штрих — сахарная посыпка.

Выпекаем при 180 градусах около часа. Может уйти и меньше времени, все зависит от духовки.

Ранее мы рассказывали, как приготовить кабачковые оладьи с добавлением сыра фета. 

Фото: unsplash