Очень творожно и очень яблочно: оригинальная лепешка без духовки — если шарлотки уже надоели

Такое готовили еще в СССР

Автор канала «Розовый баклажан» предлагает приготовить творожную лепешку с яблоками.

Вам понадобится:
• Творог — 270 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 2 ст. л. с горкой
• Соль — ¼ ч. л.
• Мука — 120 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• Яблоки — 1-2 шт.

Пачку творога размять вилкой, отдельно взбиваем яйца с сахаром, смешиваем, добавляем соль.

Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем — получается жидковато и вязко.

Яблоки режем тонкими дольками. Тесто выкладываем на сковородку, смазанную маслом. Топим яблочки. На среднем огне под крышкой держим 15 минут.

Затем переворачиваем лепешку на крышку, сковороду ставим на место, смазываем маслом и выкладываем лепешку сырой стороной. Жарим еще около 10 минут.

Можно украсить сахарной пудрой. Подавать лучше теплым, со сметаной.

Ранее мы публиковали рецепт фрикаделек в сливочном соусе.