Запеканка всего на 105 калорий: ем даже на ночь и не толстею

Вкусно и полезно

Автор канала «Рецепты Лайт» поделилась рецептом лёгкой запеканки всего на 105 калорий. То есть совсем чуть-чуть калорий, и ни на грамм не прибавите в весе.

Берём кабачок — 400 граммов, а после того как уберём лишнюю жидкость, получится 280. Чистим от кожуры и семян, натираем на крупной тёрке, солим и оставляем на четверть часа. Пусть постоит и пустит сок, а мы тем временем займёмся остальным.

Дальше всё просто. К отжатому кабачку добавляем желтки (2 штуки), мелко нарезанный укроп и обезжиренный творог (100 граммов). Всё перемешиваем, чтобы получилось что-то вроде однородной массы.

Белки взбиваем отдельно — до пышных устойчивых пиков. Именно это придаст запеканке воздушность и лёгкость. Потом аккуратно вводим их в кабачково-творожную смесь, а сверху добавляем тёртый сыр (60 граммов).

Осталось только переложить массу в формочки или в одну форму побольше и отправить в духовку. Через короткое время у вас получится нежная, лёгкая, низкокалорийная запеканка, которую можно смело есть даже вечером, даже на ночь. Лёгкая, полезная и совсем не вредная.

Ранее мы делились рецептом котлет из минтая.