Новый взгляд на печёнку: простой рецепт, но очень вкусный — порадуйте близких

По-домашнему

Не каждый любит печень за ее необычный вкус. Но этот рецепт куриной печени с маринованными огурчиками, уверены авторы канала «Готовим с Калниной Натальей», изменит ваше отношение к этому специфическому продукту. Бюджетное блюдо легкое в приготовлении.

Способ приготовления.

Берем 500 гр печени и режем на кусочки, убирая все лишнее. Заливаем 500 мл холодной воды, добавляем одну чайную ложку соли и столько же сахара. Оставляем на 20 минут.

Чистим картофель и ставим варить на пюре. Одну крупную луковицу режем на кубики. На терке трем три средних маринованных огурца.

В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук на среднем огне до золотистой корочки. Добавляем к луку печень и обжариваем пять минут на среднем огне, иногда промешивая. Добавим столовую ложку томатной пасты, огурцы, немного соли, смесь перцев. Все тушим под крышкой примерно 5 минут. Осталось приготовить пюре и подать к столу.

Ранее мы писали, как приготовить итальянский ужин за 15 минут.