Миф о гречке и воспалении: что на самом деле говорят кардиологи — и кому она точно может навредить

Разбираемся в крупе

Вы слышали о том, что гречка вызывает воспаление сосудов? И может быть, верите в это? Но давайте доверимся не мифам и доводам, а словам врачей, и разберёмся, что «не так» с этим суперфудом.

Начнём с того, что в гречке много белка. В ней есть важные строительные элементы, называемые аминокислотами, например лизин и триптофан. Эти аминокислоты очень нужны нашему организму, чтобы самому вырабатывать белки.

Помимо этого, у неё нет особых противопоказаний и она считается наименее аллергенным продуктом. Но несмотря на её пользу, как рассказала РИА Новости врач-педиатр Регина Николаева из Московского областного центра охраны материнства и детства (МОЦОМД), гречку лучше не есть вечером. Это может вызвать вздутие живота и спазмы. А ещё, с крупой стоит быть осторожными, если у вас непереносимость глютена.

А что по-поводу сосудов?

Американская кардиологическая ассоциация заметила, что люди, которые едят много гречки, реже страдают от сердечных заболеваний. Это исследование опубликовано в издательстве Harvard Health Publishing, занимающееся просвещением в области здоровья и медицины.

Кроме того, в гречке много клетчатки, которая снижает уровень «плохого» холестерина в крови. А это, в свою очередь, значительно уменьшает риск развития сердечных заболеваний, ожирения, диабета и инсульта.

Однако гастроэнтеролог АО «Медицина», член Российской гастроэнтерологической ассоциации Евгений Белоусов в интервью «Газете.Ru» рассказал, что гречку с осторожностью следует есть тем, у кого повышенная свёртываемость крови. Проблемы будут, если человек будет всю неделю питаться одной крупой.

Поэтому с гречкой стоит быть внимательнее: не переедать, но и совсем отказываться от крупы тоже не стоит. Главное, это учитывать все риски и следить, как организм реагирует на продукт.

Статья носит информационный характер и не является медицинским назначением. Требуется консультация квалифицированного врача.

А вот эти 5 продуктов стоит кушать, чтобы кости не болели.